Pura Pasión in Barcelona

Martin Kramer ist Most Passionate Bartender 2017

Martin Kramer, Most Passionate Bartender 2017 (Foto: Licor 43)

Gegen die namenhafte internationale Konkurrenz setzte er sich mit Bravour durch. Die Jury überzeugte er mit seinem Cocktail – dem Oriental Coffee 43. Im Finale standen in der ersten Runde 16 weitere Teilnehmer. Sie traten in einer Reihe von Challenges einschließlich
Food Pairing, Kaffeezubereitung und der Kreation von Überraschungs-Cocktails gegeneinander an.

Bekannte Mitbewerber

Am Ende schafften es die Vertreter aus UK, Deutschland, Dänemark
und Schweden in die Endrunde. Auf die vier leidenschaftlichsten Bartender der Welt wartete  eine ganz besondere Herausforderung. Sie mussten ihren Signature-Cocktail mit
Zutaten von einem lokalen Markt rekreieren. Jeder Kandidat hatte nur 43 Minuten
und ein Budget von 43 Euro, um mit seinen Fähigkeiten und Individualität
zu überzeugen.

Mit Leidenschaft bei der Sache

Der Gewinner-Cocktail von Martin Kramer wird auf der internationalen Webseite von
Licor 43 vorgestellt. Den Wittenberger erwartet als besonderes Extra ein luxuriöser
Trip nach Spanien. „Es ist unglaublich, dass ich diesen Wettbewerb gegen so viele
großartige Bartender aus der ganzen Welt gewinnen konnte. Alle haben irrsinnig
gute Drinks gemixt und sind mit wirklich viel Leidenschaft bei der Sache. Hier in
Barcelona zu sein, ist eine Wahnsinnserfahrung. Ich habe viele neue Freunde
gefunden und eine Menge Neues dazugelernt“, freut sich der Barbesitzer aus der
Lutherstadt.

"Im großen Finale hat Martin gezeigt, mit wieviel Leidenschaft für seinen Beruf er den Gästen
in der Bar eine erstklassige Erfahrung bereitet. Das ist sehr wichtig in einer
Branche, in welcher der tägliche Kontakt zu Kunden besteht, die gute Drinks und
guten Service lieben. Diese Leidenschaft ist das, was Licor 43 und seine spanische
Tradition ausmacht. Wir gratulieren Martin von ganzem Herzen und wünschen
ihm noch viel Erfolg für die Zukunft“, sagte Julian Fernandez Estevez, Global Marketing Director Spirits der Diego Zamora Gruppe.

Das Rezept zu Martins Cocktail:
Oriental Coffee 43

Zutaten:
30 ml Licor 43
30 ml Anejo Tequila
60 ml Himbeeren (gefrorene Himbeeren püriert mit Cranberry-Saft)
15 ml weißer Schokoladen-Sirup
3 Schuss Cardamom Bitters
1 heißer Espresso

Zubereitung:
Mit Eis verrühren und in ein Glas abseihen. Mit Minze, dunklen Beeren und
karamellisiertem Baiser garnieren.