Legenden in Weiß, Harald Wohlfahrt & Dieter Müller

Datum

21. Mai 2017 (Ganztägig) bis 23. Mai 2017 (Ganztägig)

Veranstaltungsort

Baiersbronn

Veranstalter

Deutsche See

Inmitten der Idylle des Schwarzwaldes treffen in einem der traditionsreichsten Häuser Deutschlands Stil und Gefühl in modernem Ambiente aufeinander. Seit 1789 befindet sich die „Traube Tonbach“ im Besitz der Familie Finkbeiner und wird seither auf sehr persönliche und ambitionierte Weise geführt. Das kulinarische Herz des Hauses ist die „Schwarzwaldstube“, in der Harald Wohlfahrt seine Lebensaufgabe gefunden hat. In dem Seminar dürfen Sie einen Blick in die Küche werfen, denn genau hier kochen wir gemeinsam, genau hier erwarten uns 3 Sterne, 19,5 Punkte im Gault Millau und die Auszeichnung „Koch des Jahres“ – mal zwei. Lernen Sie mit Harald Wohlfahrt und Dieter Müller ein Stück deutscher Kochgeschichte kennen und erleben Sie Sterneküche hautnah. Jeweils einen ganzen Tag lang kochen und grillen wir gemeinsam und bekommen dabei die einmalige Gelegenheit, gleich zwei Spitzenköchen über die Schulter zu blicken.

Seminarüberblick

  • 2 Übernachtungen im Hotel „Traube Tonbach“
  • Galadinner im Restaurant „Schwarzwaldstube‘“ bei Harald Wohlfahrt
  • Kochkurs mit Harald Wohlfahrt
  • Kochkurs mit Dieter Müller
  • Grillabend in der Wanderhütte

Preis: 1.599 Euro zzgl. 19 % MwSt.

Für die Anmeldung nutzen Sie bitte das Formular unter www.deutschesee.de/seminare.