Lindemann erweitert Sortiment

Kronin Pro – Siedefett für den professionellen Einsatz

Kronin Pro - Das neue Siedefett von Lindemann
Kronin Pro (Bild: Lindemann)

Damit steht neben Sonin Pro (mit Sonnenblumenöl) und Sun Plus (Frittieröl) ein weiteres Siedefett für Profis zur Verfügung. Es zeichnet sich durch verbesserte Frittierstabilität aus. Das enthaltene Palmöl stammt aus nachhaltiger Produktion. Weitere Eigenschaften: 

  • geringe Fettaufnahme
  • keine Allergene
  • hohe Wirtschaftlichkeit

Das neue Siedefett ist ab sofort erhältlich. 

Exkurs: Woran erkennt man ein gutes Siedefett?

Siedefette sind ein wichtiger Rohstoff in der Gastronomie. Sie werden über einen sehr langen Zeitraum auf hohe Temperaturen erhitzt. Deshalb sollten nur Siedefette mit einer hohen thermischen Belastbarkeit verwendet werden. Die allgemeinen Anforderungen an qualitativ hochwertige Siedefette sind: besonders lange Stehzeiten, extreme Hitzebeständigkeit, sehr hoher Rauchpunkt, geringe Fettaufnahme, neutraler Geruch und Geschmack, sparsamer Verbrauch und lange Haltbarkeit.

Hintergrund Westfälische Lebensmittelwerke Lindemann GmbH & Co. KG

"Nur wer seine Wurzeln kennt, kann seine Zukunft selbst gestalten!" Getreu dieser Leitlinie hat sich Lindemann vom Produzenten von Küchenmargarine für Privathaushalte im Lauf seiner Geschichte zu einem bedeutenden Anbieter und Lieferanten für Margarine, Fette und Öle für Handwerk, Gastronomie, Industrie sowie den Lebensmitteleinzelhandel entwickelt.