Praxisseminar

Hier wird‘s ganz praktisch

Hier wird‘s ganz praktisch
Foto: Konstantin Yuganov/Stock.adobe.com

Es ist eine inzwischen eine schöne Tradition: Seit sieben Jahren bieten die Fachmagazine gastronomie & hotellerie und GV-kompakt von Huss-Medien in Berlin gemeinsam mit dem Traditionsunternehmen J.J. Darboven im Januar 2018 ein Praxisseminar zu den Heißgetränkelieblingen Kaffee, Tee und Kakao an. Dabei laden wir professionelle Gastgeber ein, mit ausgewiesenen Experten die faszinierenden Geschichten und interessanten Fakten zu den umsatzstarken Bestsellern zu ergründen, ihr Wissen zu vertiefen und selbst die Vielfalt zu erleben. Ein Blick in die Traditionsrösterei und viel Zeit zum Kollegenaustausch inklusive.

Termin dick im Kalender vormerken

Am 22. und 23. Januar 2018 ist es wieder soweit: Die achte Auflage unseres Praxisseminars steigt am Hamburger Pinkertweg bei J.J. Darboven. Tragen Sie sich den Termin am besten gleich dick in den Kalender ein! Denn was hier an zwei Tagen geboten wird, sollten Sie sich nicht entgehen lassen:

  • Expertenwissen kompakt und unterhaltsam,
  • Inspiration,
  • Rezepturen,
  • praktische Zubereitungstipps,
  • Produktneuheiten und Trends,
  • Blick hinter die Kulissen der Kaffeerösterei,
  • ausführliche Seminarunterlagen,
  • fachsimpeln mit Kollegen,
  • kleine Maschinenkunde,
  • alle Sinne schulen beim Riechen, Schmecken, Fühlen und Verkosten.

Expertenwissen für den Alltag

Niemals brüht man Kaffee in der Frensh-Press-Kanne mit sprudelnd kochendem Wasser auf. Niemals serviert man zum Tee ein Stückchen Zitrone. Das wussten Sie nicht? Nehmen Sie diese und viele weitere spannende Fakten aus der Welt der Heißgetränke von unserem Seminar in ihren gastronomischen Alltag mit! Selbstverständlich dürften die Seminarteilnehmer auch kosten und testen, dabei ihre Sinne schulen und miteinander fachsimpeln. Auch ein Einblick in die Produktion, in die Kaffeeröstung wird den Seminarteilnehmern gewährt.

Alle Informationen zum Praxisseminar inkl. der Registrierung erhalten unter www.gastronomie-hotellerie.com/anmeldung-zum-praxis-seminar. Wir freuen uns darauf, Sie dort kennenzulernen!