9/2012

  • Chefsache: Catering als zweites Standbein
  • Ambiente: Hotelzimmer-Trends
  • Technik: Frontcooking im Fokus
  • Getränke: Saftige Umsätze

8/2012

  • Chefsache: Barrierefreie Hotels
  • Ambiente: Clevere Buffetlösungen
  • Technik: Kaffeemaschinen für jeden Bedarf
  • Food: Mit Fisch auf Gästefang

6/2012

  • Chefsache: Süßes Marketing
  • Ambiente: Bar-Trends
  • Technik: Hotelsoftware Food: Öl, das Gold der Küche
  • Getränke: Cocktails für heiße Nächte

gastronomie & hotellerie
5/2012

  • Chefsache - Einrichtungstrends auf der Spur.
  • Ambiente - Glas & Porzellan.
  • Technik - Lösungen für die Terrasse.

4/2012

  • Chefsache - Hotel-TV erfolgreich umgestellt
  • Ambiente - Stilvolle Gästebäder
  • Technik - Kostengünstig spülen
  • Food - Ideen für die Spargelsaison

3/2012

  • Chefsache - Zielgruppe Busreisende
  • Technik - Kochen mit Gästekontakt
  • Food - Eiskalt verführen
  • Messen - INTERNORGA

1/2012

  • Chefsache - Strategien fürs Energiemanagement
  • Ambiente - Umsatzmotor Terrasse
  • Technik - Mobile Kassenlösungen
  • Getränke - Mixdrinks sind Lifestyle

12/2011

  • Chefsache - Komfort im Hotelbett
  • Ambiente - Bäder zum Wohlfühlen
  • Technik - Herde in der Profi -Küche
  • Getränke - Für schäumende Umsätze

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