3/2012

  • Chefsache - Zielgruppe Busreisende
  • Technik - Kochen mit Gästekontakt
  • Food - Eiskalt verführen
  • Messen - INTERNORGA

1/2012

  • Chefsache - Strategien fürs Energiemanagement
  • Ambiente - Umsatzmotor Terrasse
  • Technik - Mobile Kassenlösungen
  • Getränke - Mixdrinks sind Lifestyle

12/2011

  • Chefsache - Komfort im Hotelbett
  • Ambiente - Bäder zum Wohlfühlen
  • Technik - Herde in der Profi -Küche
  • Getränke - Für schäumende Umsätze

11/2011

  • Chefsache - Einkauf – Nichts geht ohne
  • Ambiente - Glas, Porzellan & Co.
  • Technik - Erfolg durch Sauberkeit
  • Food - Frühstücksansprüche steigen

10/2011

  • Ambiente - Hotelzimmermöbel nach Maß
  • Technik - Flexible Kassenlösungen
  • Food - Dessert gut, alles gut
  • Getränke - Cocktails für Genießer

9/2011

  • Ambiente - Erfolgreich mit Sauna & Co.
  • Technik - Online Reservierungssysteme
  • Food - Fingerfood als zeitgemäßes Angebot
  • Getränke - Whisk(e)y für Genießer

7/2011

  • Chefsache - Sicherheit & Brandschutz
  • Ambiente - Pfiffige Berufskleidung
  • Food - Mit Backwaren punkten
  • Getränke - Mineralwasser ist Lifestyle

6/2011

  • Chefsache - Megatrend Nachhaltigkeit
  • Ambiente - Lifestyle im Wellnesshotel
  • Technik - Mit Elektroautos ins Grüne
  • Getränke - Für Körper und Seele

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