gastronomie & hotellerie 11/2016
11/2016

gastronomie & hotellerie 11/2016

  • Das sind die Besten - Nachwuchs begeistert die Branche
  • Inspirationen aus aller Welt für Wände und Böden
  • Über‘s Energiesparen entscheidet der Mensch
  • Prickelnde Empfehlung für Sekt und Champagner

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Food

Feinkost und Delikatessen
Neue Kreationen versprechen ein Fest für Leib und Seele

Getränke

Sekt und Champagner
Empfehlungen für den prickelnden Genuss für Ihre Festtagskarte

Bier
Tage werden kürzer, Nächte dunkler – das Bier auch. Den Herbst läuten Märzen und Festbiere ein, dann wärmen Stout, Barley Wine und Porter Herz, Seele und Bauch.

Beruf & Zukunft

Die Ressource Mensch
Chancengipfel diskutiert Wege zur Nachwuchssicherung

Digitale Job-Apps
Was sie leisten, wie sie funktionieren, wer sie nutzt

Interviews