Aktuelles

Blick über den „Liefer“-Rand

Blick über den „Liefer“-Rand

Das europaweite Pilotprogramm nutzt eine Flotte von Lieferrobotern und ergänzt die bestehende emissionsfreie Lieferung von Delivery Hero.

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IBB Hotel Collection setzt Wachstum in Paderborn fort

IBB Hotel Collection setzt Wachstum in Paderborn fort

Der Countdown läuft. Am 3. Juli 2017 eröffnet auf dem Grundstück An der Talle, Kreuzung Angelnweg, das IBB Blue Hotel Paderborn. Mit dem Hotel der Budget-Eigenmarke IBB Blue setzt die international agierende Hotelgruppe IBB Hotel Collection ihre anspruchsvollen Wachstumspläne fort.

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Success Hotel Group baut Zentrale aus

Success Hotel Group baut Zentrale aus

Die Hotelbetriebsgesellschaft wechselt den Standort innerhalb von Stuttgart. Das neue Büro verfügt über das doppelte an Fläche und bietet ein zukunftsweisendes Arbeitsplatzkonzept.

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Einigung sich auf neues Reiserecht

Einigung sich auf neues Reiserecht

Die Koalitionsfraktionen von CDU/CSU und SPD haben am 19. Mai 2017 Einigung über letzte offene Punkte der Umsetzung der EU-Pauschalreiserichtlinie in deutsches Recht erzielt.

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Nachrichten

Münchener gewinnt den GREY GOOSE 10 Cocktailwettbewerb

Vom 24. bis 27. September fand der jährliche Cocktailwettbewerb GREY GOOSE 10 in Cognac, der Heimat des Premium-Vodkas, statt.

Münchener gewinnt den GREY GOOSE 10 Cocktailwettbewerb

Aufgabe der Teilnehmer war es sowohl den Cocktail GREY GOOSE Dry Martini neu zu interpretieren als auch eine individuelle Eigenkreation zu mixen – inspiriert von der französischen Herkunft des Premium-Vodkas.

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Aktionen

Jetzt 3 Jahre Rational Garantie sichern

Für den Austausch eines Altgerätes verlängert der Marktführer die Neugeräte-Garantie

Jetzt 3 Jahre Rational Garantie sichern

Rational bietet für Neugeräte, die im Aktionszeitraum zwischen dem 01.10. – 31.12.2013 installiert werden eine Garantieverlängerung auf 3 Jahre an. Voraussetzung ist, dass ein mindestens 10 Jahre alter Combi-Dämpfer gegen ein SelfCookingCenter whitefficiency oder CombiMaster Plus ersetzt wird. Die Aktion ist nur in Deutschland gültig.

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Nachrichten

Björn Grimm ist der "Top Consultant"

Verdiente Ehrung: Der Hamburger Unternehmensberater Björn Grimm wurde nun mit der angesehenen Auszeichnung "Top Consulting" hervorgehoben.

Björn Grimm ist der "Top Consultant"

"Wir lieben das, was wir tun! Unsere Arbeit bereitet uns jeden Tag Freude und bringt uns zahlreiche Wertschätzung! Das schafft neue Motivation. Somit wird die Auszeichnung zum ,,Top Consultant" als eine willkommene Anerkennung unseres Handelns verstanden", sagte Björn Grimm.

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Nachrichten

Finale „HOT OR NOT“

Bestes Nordic Cuisine Rezept mit Fjordforelle von Enrico Hirschfeld aus dem Beckers Hotel und Restaurant in Trier

Finale „HOT OR NOT“

Am Montag, den 30. September auf der CHEF-SACHE traten die besten drei Kandidaten von „HOT OR NOT“ mit der norwegischen Fjordforelle in einem spannenden Finale an.

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Nachrichten

BGN-Ausstellung Rückengesundheit

Rund 26.000 Menschen in Deutschland müssen aufgrund von Rückenleiden je-des Jahr ihren Beruf aufgeben.

BGN-Ausstellung Rückengesundheit

Er ist ein Wunderwerk der Natur: Stabil und beweglich zu-gleich. Aber in einem Alltag voller Bequemlichkeit und Bewegungsmangel wird er zunehmend anfälliger: Unser Rücken. Die neue Ausstellung „Back to Balance“ im Alten Straßenbahndepot Jena stellt ihn auf den Prüfstand.

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Nachrichten

REWE-Deutschland-Pokal vergeben

Zum 24. Mal hat REWE-Foodservice in Kooperation mit dem Verband der Köche Deutschlands e. V.

Jessica Zander, Koch-Auszubildende im dritten Jahr im Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg, darf ihre Koffer packen und freut sich!

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Nachrichten

DEHOGA Brandenburg wächst

Mit der Eröffnung einer Geschäftsstelle Süd in Cottbus möchte der DEHOGA Brandenburg noch präsenter für seine Mitglieder und Ihre Anliegen direkter Ansprechpartner vor Ort sein.

Der Beschluss die Geschäftsstelle einzurichten, war einer der Hauptpunkte auf der Tagesordnung der Delegiertenversammlung des DEHOGA Brandenburg am 20. März, welche im Seminaris SeeHotel in Potsdam stattfand.

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Nachrichten

Ellington Hotel Berlin

Florian Glauert heißt der neue Küchenchef des Ellington Hotels Berlin.

Der gebürtige Berliner zeichnet somit für das Fine-Dining-Restaurant DUKE mit 50 Sitzplätzen, den Sommergarten, das Frühstücksrestaurant und den gesamten Bankettbereich des Design-Hotels verantwortlich.

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Nachrichten

Richtfest in Burg

Am Freitag, dem 23. März 2012, wird der Rohbau des neuen Spreewald Thermenhotels direkt neben der Spreewald Therme mit dem traditionellen Richtkranz geschmückt.

Das Hotel der 4****-Kategorie soll Ende 2012 eröffnet werden.

Sein Design-Konzept wurde bereits im Januar 2012 mit dem International Hotel Application Award ausgezeichnet.

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Nachrichten

AKZENT optimiert Schulungsprogramm

Seit die AKZENT-Hotelkooperation 2010 die Schulung ihrer Mitarbeiter durch das Fortbildungsprogramm der Q-Akademie obligatorisch eingeführt hat, haben bereits über 1100 AKZENT-Mitarbeiter und Hotel

Allein ím Jahr 2011 waren das rund 600 Teilnehmer.

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Nachrichten

BEST WESTERN PREMIER Bellevue Rheinhotel, Boppard

Wertvolle Verstärkung gibt es seit Januar 2012 für das Haus in Boppard.

Sebastian Messinger leitet seit dem den Küchenbereich des Vier-Sterne-Hauses und ist damit zuständig für kulinarischen Genuss und Vielfalt in den drei hoteleigenen Restaurants.

Damit tritt er die Nachfolge von Franz Jost an, den es nach Hamburg zieht.

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gastronomie & hotellerie 5/2017